Kefiri është pjesë e shumicës dërrmuese të dietave. Është një pije e kënaqshme dhe gastrike që është në gjendje të rivendosë mangësitë ushqyese që mund të ndodhin me kufizime të rënda diete. Dieta e kefirit është e mirë, ndër të tjera, sepse ndihmon në ruajtjen e mikrobiomës normale të zorrëve - bakteret e dobishme që banojnë në traktin gastrointestinal dhe janë të përfshirë në mënyrë aktive në tretjen dhe asimilimin e ushqimit.
Në dietat mono dhe të përziera, kefiri zë vendin krenar kudo si një produkt ushqimor lehtësisht i tretshëm dhe ushqyes.
Përfitimet e kefirit
Përfitimet e kefirit ishin të njohura edhe përpara se Rusia të kishte prodhimin e saj. Udhëtimet mjekësore në Kaukaz përfshinin, përveç trajtimit me ujëra minerale, ngrënien e produkteve vendase. Mjekët e asaj kohe reklamuan përfitimet e pamohueshme shëndetësore të pijeve, kefiri konsiderohej pothuajse një ilaç për të gjitha sëmundjet. Sigurisht, ky është një ekzagjerim, por kefiri me të vërtetë ka shumë përparësi të pamohueshme.
Probiotik i fuqishëm
Për shkak të përbërjes së tij, kefiri është "miq" me mikroflorën e trupit tonë dhe e ndihmon atë të funksionojë. Me ndihmën e kefirit, është e lehtë të rivendosni ekuilibrin e prishur të mikroorganizmave të dobishëm. Pas marrjes së antibiotikëve, helmimeve, sëmundjeve virale - pirja e kësaj pije do të rregullojë lehtësisht të gjitha organet e tretjes. Kefiri nxit tretjen e ushqimit, ndihmon në reduktimin e formimit të tepërt të gazit në traktin tretës.
Kefiri mund të zëvendësojë lehtësisht ilaçet e shtrenjta me lakto- dhe bifidobaktere, të cilat shpesh rekomandohen për t'u marrë së bashku me antibiotikët.
E mirë për kockat
Kefiri përmban shumë kalcium në një formë të përshtatshme për trupin. Një gotë pije përmban 30% të dozës ditore të këtij elementi. Përveç kësaj, kefiri përmban sasi të vogla të vitaminës D dhe acidit askorbik, pa të cilin kalciumi nuk absorbohet. Ky kombinim i siguron një personi gjithçka që është e nevojshme për të ngopur kockat me minerale.
Lehtëson simptomat e alergjisë
Shumë shpesh, reaksionet alergjike ndodhin për faktin se proteinat nuk treten mjaftueshëm në zorrë, të cilat shkaktojnë reagimin imunitar të trupit. Përdorimi i kefirit për alergji ndihmon për dy arsye.
- Bakteret e dobishme nxisin zbërthimin më të thellë të proteinave.
- Kefiri balancon ekuilibrin e imunoglobulinave inflamatore në gjak.
Pikërisht falë këtyre vetive kefiri zbut format e alergjive, të shoqëruara me skuqje ose lëkurë të lëkurës.
E rëndësishme! Sa më sipër nuk vlen për rastet e alergjisë ndaj proteinave të qumështit të lopës. Është kundërindikuar për njerëz të tillë të pinë kefir.
Burimi i lëndëve ushqyese
| Emri | peshë, g | proteina, g | yndyrna, g | karbohidratet, g | kcal |
| Kefir 2. 5% | 100 | 2. 8 | 2. 5 | 3. 9 | pesëdhjetë |
Kefiri karakterizohet nga një përbërje e ekuilibruar. Një gotë përmban rreth 6 gramë proteina dhe përthithet plotësisht dhe jep një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Karbohidratet në të njëjtën sasi - 10 gram, yndyra nga 1 deri në 7 gram, në varësi të përmbajtjes së yndyrës. Ky kombinim i lëndëve ushqyese e bën kefirin produktin që mund të konsumohet në sasi të mëdha, ndërkohë që nuk do të dëmtojë figurën.
Opsionet e njohura të dietës
Përgjigja në pyetjen se si të humbni peshë në kefir varet nga sa shpejt duhet të humbni peshë, sa kilogramë dhe sa të rënda janë planifikuar kufizimet nga personi. Ndër ata që humbin peshë në këtë mënyrë, disa opsione diete janë më të njohura. Këto janë dieta afatshkurtra të dizajnuara për periudha të shkurtra, maksimumi një javë.
Versioni klasik i dietës së kefirit
Kjo metodë konsiston në përdorimin e përditshëm të 1, 5 litra kefir, plus një pjesë të vogël të ushqimit tjetër, me peshë deri në 100 gram, i shtohet çdo ditë. Mund të jetë mish i zier, peshk ose pulë, vezë pule ose perime të freskëta. Ka pak opsione, më të rëndësishme janë parimet bazë:
- Të gjitha ushqimet shtesë nuk mund të kripohen.
- Përveç kefirit, mund të pini vetëm ujë të thjeshtë ose mineral.
- 2-3 ditë para fillimit të dietës, hiqni dorë nga ushqimet e dëmshme.
Në këtë rast, dieta do të ndihmojë për të humbur 3-5 kg peshë të tepërt në një kohë të shkurtër.
Dietë me mollë me kefir
Një version mjaft i ngurtë i dietës dietike, i përshtatshëm vetëm për njerëzit me një trakt gastrointestinal të shëndetshëm. Në rast të problemeve me këto organe, dieta mund të çojë në dispepsi serioze. Parimi i një ushqimi të tillë është i thjeshtë. Në ditë mund të përdorni:
- 1. 5 litra kefir.
- 600 gram mollë të freskëta.
Produktet ndahen në 6 pjesë të barabarta, të konsumuara gjatë zgjimit në intervale të rregullta.
Një dietë e tillë pastron mirë trupin nga toksinat, por është mjaft e vështirë ta përballosh atë. Nëse e ndiqni për 3-5 ditë, gjatë kësaj kohe do të mund të humbni 3-5 kg.
Një dietë e rreptë nuk rekomandohet për një kohë të gjatë, pasi mund të fillojë humbja e elementëve gjurmë nga trupi.
Dietë me kastravec kefir
Opsioni është i përshtatshëm për ata që kanë nevojë të humbasin shpejt disa kilogramë. Nuk rekomandohet fuqimisht t'i përmbaheni një diete të tillë për më shumë se tre ditë. Për një maratonë treditore shkarkimi për një ditë ju nevojiten:
- 1, 5 litra kefir,
- 1. 5 kilogram tranguj të freskët.
Produktet ndahen në 5 pjesë dhe konsumohen në intervale të rregullta. Një opsion shumë i rreptë, nuk rekomandohet ta përdorni nëse nuk është absolutisht e nevojshme.
Dietë e rreptë e kefirit
Opsioni më i vështirë është mono-dieta e kefirit. Kjo është një mënyrë shumë e mirë për të humbur shpejt peshë të konsiderueshme, por ky opsion kërkon një sasi të mjaftueshme vullneti dhe një trup plotësisht të shëndetshëm. Një kufizim i tillë mund të vërehet jo më shumë se tre ditë, dhe më pas të dilni pa probleme nga dieta pa ngrënë ushqime me kalori të lartë për disa ditë të tjera. Nëse menjëherë pas tre ditësh në një kefir hidheni në ushqim, të gjitha përpjekjet do të jenë të kota, pesha do të kthehet.
Për një dietë të tillë, keni nevojë për kefir me çdo përmbajtje yndyre, në sasinë 1, 5-2 litra në ditë. Pini duhet të ndahet në 5-6 doza. Përveç kefirit, lejohet të pihet vetëm ujë i pastër. Nëse nuk keni përvojë me dieta strikte, është më mirë të mos përpiqeni të përballoni menjëherë tre ditë. Provoni së pari një ditë, pas nja dy javësh - dy. Dhe pas një muaji, mund të përpiqeni të përballoni tre ditë kufizime të rrepta.
E rëndësishme! Edhe nëse keni forcën për të qëndruar më gjatë në një dietë të tillë, nuk duhet ta bëni. Pajtueshmëria me një dietë të rreptë kefir për më shumë se tre ditë kontribuon në rrjedhjen e mineraleve dhe elementëve gjurmë nga trupi.
Dietë me kefir për 7 ditë
Dieta me kefir për një javë nuk është e përshtatshme për humbjen më të shpejtë të peshës, por humbja e peshës do të jetë e pakthyeshme. Kilet e humbura nuk do të ngjiten përsëri në trup, përveç nëse, sigurisht, e plotësoni dietën me ushqim të shpejtë. Për një dietë të tillë, është e nevojshme të pini 1, 5 litra pije qumështi të fermentuar në ditë, me shtimin e produkteve të caktuara në të:
- 1 ditë - patate të pjekura ose të ziera në lëkurë - 200 gr.
- Dita 2 - pulë e zier pa lëkurë - 250 gr.
- Dita 3 - viçi pa dhjamë i zier - 200 gr.
- Dita 4 - peshk i pjekur me pak yndyrë - 200 gr.
- Dita 5 - mollë të freskëta ose salcë lakër - deri në 500 gr.
- Dita 6 - vetëm ujë i pastër.
- Dita 7 - çdo frut pa sheqer - 500 gr.
Në ditët e para, marrja e proteinave i jep trupit një rezervë force, në fund të dietës, ushqimet bimore përmirësojnë peristaltikën dhe stimulojnë tretjen. Në një dietë të tillë për 7 ditë, mund të hiqni qafe disa kilogramë shtesë.
Të mirat dhe të këqijat e dietës
Si çdo dietë e bazuar në një produkt, kefiri ka avantazhet dhe disavantazhet e tij. E para, megjithatë, peshon më shumë, sepse kefiri është një produkt natyral dhe shumë i dobishëm, dhe rezultate të shkëlqyera mund të arrihen pa një dietë kefiri.
Përparësitë
Avantazhi kryesor është shumëllojshmëria e opsioneve në të cilat mund të përdorni kefir si vetëm ashtu edhe së bashku me një larmi të gjerë produktesh. Përveç kësaj:
- Dieta me kefir jep rezultate të shkëlqyera që zgjasin shumë.
- Pija ushqyese e qumështit të fermentuar është e pasur me proteina dhe gjithashtu përmban yndyrë qumështi, e cila ndihmon në absorbimin e vitaminave.
- Një avantazh tjetër është disponueshmëria e këtij opsioni. Racioni i lejuar i ushqimit është i lirë, i disponueshëm për çdo portofol dhe është gjithashtu i disponueshëm në pothuajse çdo dyqan. Për një javë të një diete të produkteve lë pak.
- Në ditën e kefirit, mund të pini mjaft, dieta është e lehtë për t'u mbajtur.
disavantazhet
Disavantazhet e dietës së kefirit nuk janë shumë serioze, por ka gjëra që duhet t'i kushtoni vëmendje:
- Kefiri ndihmon në përshpejtimin e metabolizmit, ilaçet e marra në një dietë kefiri mund të mos kenë kohë për të vepruar siç duhet.
- Me mono-ushqyerje të zgjatur, trupi mund të pësojë mungesë të disa elementeve; është kundërindikuar të ndiqni një dietë të tillë për një muaj. Pra, pyetja se sa kohë mund të uleni në kefir nuk është e kotë.
- Kefiri ka një efekt të butë laksativ, njerëzit me probleme me tretjen duhet ta kenë parasysh këtë.
- Me rritjen e aciditetit në stomak, ia vlen gjithashtu të zgjidhni një dietë kefir me kujdes.
Si të dilni nga dieta e kefirit
Të gjitha përpjekjet për të mbajtur një dietë mund të jenë të kota nëse nuk dini si të dilni nga ajo siç duhet. Kjo është veçanërisht e rëndësishme në rastin e zgjedhjes së opsioneve me kufizime të rrepta. Të humbasësh peshë me 7 kilogramë, e cila do të kthehet pas disa javësh, nuk është plotësisht e gëzueshme.
Së pari, dalja duhet të shkojë gradualisht. Dy ditët e para mund të hani perime, pastaj shtoni disa drithëra, pas disa ditësh - shtoni mish në dietë.
Vo - e dyta, të paktën dy javë të tjera, nuk duhet të ketë alkool. Pijet alkoolike godasin metabolizmin dhe përdorimi i tyre në mënyrë të pavullnetshme ju bën të hani tepër.
Nëse ndiqni këto rregulla, një dietë për humbje peshe do të sjellë rezultate maksimale.
Tabela e produkteve të lejuara
Meqenëse dieta e kefirit ju lejon të diversifikoni menunë, mund të merrni ndonjë nga produktet e lejuara dhe t'i përdorni me kefir. Gjëja kryesore është të ruani kufizime të arsyeshme në gjithçka. Tabelat tregojnë vlerën e energjisë për 100 gram produkt.
Perime dhe zarzavate
Praktikisht të gjitha perimet janë të lejuara, veçanërisht ato jeshile.
| Emri | ketrat | Yndyrnat | Karbohidratet | kalorive |
| kastravecat | 0. 8 | 0. 1 | 2. 5 | katërmbëdhjetë |
| Domate | 0. 6 | 0. 2 | 4. 2 | 20 |
| qepë e gjelbërt | 1. 3 | 0. 0 | 4. 6 | nëntëmbëdhjetë |
| Karrota | 1. 3 | 0. 1 | 6. 9 | 32 |
| Lakra | 1. 8 | 0. 1 | 6. 8 | 27 |
| Sallatë | një | 0 | një | trembëdhjetë |
| Patate të ziera | 2 | 0 | 17 | 82 |
Frutat
Frutat duhet të zgjidhen jo më të ëmblat, në të cilat ka shumë ujë dhe fibra. Prej tyre mund të bëni një sallatë frutash, ushqyese dhe të shijshme.
| Emri | ketrat | Yndyrnat | Karbohidratet | kalorive |
| Apple | 0. 4 | 0. 4 | 9. 8 | 47 |
| Dardhë | 0. 4 | 0. 3 | 10. 9 | 51 |
| portokalli | 0. 9 | 0. 2 | 8. 1 | 36 |
| Grejpfrut | 0. 7 | 02 | 6. 5 | 29 |
| Kivi | 1. 2 | 0. 6 | 10. 3 | 48 |
Manaferrat
Çdo manaferra është e dobishme, me përjashtim të rrushit.
| Emri | ketrat | Yndyrnat | Karbohidratet | kalorive |
| luleshtrydhe | 0. 8 | 0. 4 | 7. 5 | 41 |
| Mjedër | 0. 8 | 0. 5 | 8. 3 | 46 |
| Rrush pa fara e zezë | një | 0. 4 | 7. 3 | 44 |
Kërpudha
Kërpudhat janë ushqim mjaft i rëndë për tretjen, dieta e kefirit është e kombinuar me to, por duhet të keni kujdes.
| Emri | ketrat | Yndyrnat | Karbohidratet | kalorive |
| Champignon | 4. 3 | një | një | 27 |
| kërpudha gocë deti | 2. 5 | 0. 3 | 6. 8 | 38 |
Arra dhe fruta të thata
Ato përmbajnë shumë kalori dhe sheqer, nuk duhet të tërhiqeni shumë me produkte të tilla.
| Emri | ketrat | Yndyrnat | Karbohidratet | kalorive |
| Kajsi të thata | 5. 2 | 0. 3 | 51 | 215 |
| Kumbullat e thata | 2. 3 | 0. 7 | 57. 5 | 231 |
| bajame | tetëmbëdhjetë | 53 | trembëdhjetë | 609 |
| Lajthia | gjashtëmbëdhjetë | 67 | dhjetë | 704 |
| Shqeme | 25 | 54 | trembëdhjetë | 643 |
Drithëra dhe drithëra
Këto ushqime janë shumë të mira për dieta të përziera. Ato lehtësojnë tretjen dhe japin një ndjenjë të ngopjes. Lëndët ushqyese bazohen në peshën e thatë.
| Emri | ketrat | Yndyrnat | Karbohidratet | kalorive |
| hikërror | 12. 6 | 3. 3 | 64 | 330 |
| Bollgur | 12. 5 | 6. 2 | 61 | 352 |
| Oriz i bardhë | 6. 7 | 0. 7 | 78. 9 | 344 |
| Meli | 11. 5 | 3. 3 | 65 | 348 |
| bollgur | 10. 3 | një | 73. 3 | 328 |
Cokollate
Pak çokollatë e zezë dhe shumë e kufizuar në peshë. Ky është maksimumi i ëmbëlsirave që mund të hahen një ose dy herë nëse mbani një dietë me kefir.
erëza
Disa erëza janë shumë të përshtatshme për të bërë kokteje dobësimi, të cilat përdorin kefir ose kos të pijshëm si bazë. Në kokteje të tilla, mund të shtoni kanellë, pluhur xhenxhefili të thatë dhe piper të kuq në një sasi të vogël.
Për të veshur një sallatë perimesh, si dhe për të përmirësuar shijen e mishit ose peshkut, mund të përdorni barishte natyrale të freskëta ose të thata.
Përdorimi i erëzave të tjera më së miri shmanget, pasi ato:
- Irriton mukozën e stomakut.
- Stimuloni oreksin, duke shkaktuar një ndjenjë urie.
Produktet e qumështit
Përveç vetë kefirit, ju mund të diversifikoni dietën tuaj me kos natyral ose gjizë me pak yndyrë. Por duhet të preferoni kefirin, pasi ai ndryshon nga produktet e tjera në përbërjen e tij mikrobiologjike. Edhe pse produktet e gjizës që hahen për mëngjes do t'ju lejojnë të mos ndiheni shumë të uritur deri në drekë.
Zog
E mirë për pulën dhe gjelin e detit. Nuk është e nevojshme të përdoret ekskluzivisht gjoksi, janë të përshtatshme edhe pjesë të tjera. Por zogu duhet të jetë pa lëkurë dhe i gatuar në mënyrë dietike - i zier në avull, ose i pjekur në furrë pa vaj, ose thjesht i zier.
Vezët
Vezët e ziera të shpendëve janë një produkt dietik shumë i mirë i pasur me proteina. Ato ndihmojnë në plotësimin e urisë dhe nuk shkelin parimet dietike. Nëse nuk ju pëlqejnë vezët e ziera, mund të bëni vezë të fërguara në një tigan të thatë me një shtresë që nuk ngjit.
Peshku dhe prodhimet e detit
Peshku i yndyrshëm nuk rekomandohet. Pavarësisht pranisë së acideve të dobishme Omega-3, një ushqim i tillë mund të jetë i vështirë për tretje, veçanërisht nëse zgjidhet një dietë e ngurtë kefiri.
Vlen të preferohet filetoja e varieteteve të bardha - polloku, merluci, purteka e pikut ose merluci. Peshku i tillë do ta pasurojë dietën me proteina pa shkaktuar stres të panevojshëm në trup. Për darkë ose drekë, peshku i zier do të ngopë trupin për një kohë të gjatë.
Nëse është e mundur, ia vlen të hani ushqim deti të pasur me proteina - midhje ose karkaleca.
Tabela e produkteve të ndaluara
Shumë ushqime janë të ndaluara ose për shkak të kalorive të tepërta ose për shkak se provokojnë çrregullime të tretjes. Për shembull, ëmbëlsirat do të shkaktojnë një rritje të glukozës në gjak dhe do të ngadalësojnë metabolizmin. Kripa e tepërt do të shkaktojë ënjtje dhe do të ngadalësojë kullimin e toksinave. Alkooli - shkakton dehidratim të rëndë në sasi të mëdha, dhe ato të voglat rrisin oreksin dhe irritojnë stomakun.
Snacks
Një nga produktet më të dëmshme, veçanërisht në rastin e kufizimeve të rrepta, siç është dieta me kefir. Ato kanë një ndikim negativ në disa fronte njëherësh: kripë, yndyrna trans, erëza. Përmbajtja e tyre kalorike është gjithashtu shumë e lartë, ndërsa ushqimet meze nuk sjellin as përfitimin më të vogël.
| Emri | ketrat | Yndyrnat | Karbohidratet | kalorive |
| Kokoshka | 7. 3 | 13. 5 | 62. 7 | 407 |
| Patate të skuqura të skuqura | 6. 5 | tridhjetë | 53 | 510 |
| kikirikë të kripur | 26 | 51 | njëmbëdhjetë | 605 |
Miell dhe makarona
Pothuajse të gjitha produktet nga kjo kategori janë të ndaluara nëse jeni në dietë me kefir. Ka disa arsye për këtë:
- Përmbajtja kalorike e produkteve të tilla, një rezultat i shpejtë nuk mund të arrihet.
- Prania e glutenit, e cila tek shumë njerëz shkakton reaksione negative të zorrëve dhe mbingarkon sistemin tretës.
Produktet e furrës
Gjithçka që lidhet me miellin mund të thuhet për produktet e bukës. Për më tepër, vlen të përmendet se, si rregull, ka shumë sheqer dhe maja në pjekje - kjo nuk kombinohet me një dietë kefiri.
Ëmbëlsira
Gjëja e parë që mund t'i përgjigjeni pyetjes - si të humbni peshë? Ky është një refuzim i plotë i ëmbëlsirave. Përmbajtja e tyre kalorike nuk është gjëja më e keqe. Një sasi e madhe e glukozës që hyn në qarkullimin e gjakut çon në rritje të insulinës. Dhe nivelet e ngritura të insulinës ju bëjnë të ndiheni më shpesh të uritur. Kur përdorni një numër të madh të produkteve të ëmbëlsirave, një person bie në një rreth vicioz, nga i cili është shumë e vështirë të dalësh.
Akullore
Në vetvete, akullorja nuk është aq e rrezikshme në përbërje, ajo përmban proteina qumështi dhe yndyrë qumështi. Por akullorja, si çdo ëmbëlsirë, provokon të ngrënit e tepërt. 100 gram akullore përmban aq kalori sa 200 gram gjoks pule. Por pas një pjate të tillë, ngopja shfaqet për 2-3 orë, dhe pas akullores dëshironi të hani pas 20 minutash.
Cokollate
Nëse nuk mund ta imagjinoni fare jetën pa ëmbëlsirat, mund të hani disa feta çokollatë të zezë në ditë. Përndryshe, çokollata është një produkt ëmbëlsirash, me të gjitha pasojat.
Salca dhe erëza
Nuk duhet të ketë asnjë suplement ushqimor me kalori të lartë në një dietë me kefir. Salca të ndryshme, ketchup, majonezë - e gjithë kjo provokon ngrënien e tepërt dhe shton kalori shtesë. Tabela tregon vlerat e vetëm një lugë gjelle të këtyre produkteve, dhe kjo tashmë është shumë.
| Emri | ketrat | Yndyrnat | Karbohidratet | kalorive |
| Majonezë | 0. 5 | 13. 75 | 0. 5 | 130 |
| Ketchup | 0. 4 | 0 | 6 | 25 |
| Salcë djathi | 0 | dhjetë | 1. 3 | 100 |
Produktet e qumështit
Qumështi i ëmbël është i ndaluar. Kos me shumë sheqer dhe aditivë artificialë, gjizë të ndryshme me rrush të thatë, gjizë me glazurë nuk janë produkte qumështi, por ëmbëlsira.
djathë të përpunuar
Djathi i përpunuar, veçanërisht me aditivë në një dietë kefiri, nuk mund të hahet. Djathi i fortë dhe gjiza natyrale janë të mira për të gjithë, përveç se mund të shkaktojnë probleme me zorrët dhe të ngadalësojnë peristaltikën. Prandaj është më mirë t'i përdorni ato me shumë kujdes.
Produktet e mishit
Ndalohen edhe mishrat me yndyrë si derri dhe qengji, salloja dhe proshuta. Produkte të tilla mbingarkojnë pankreasin mjaft fuqishëm, përveç kësaj, ato kanë shumë kalori për 100 gram peshë, është e vështirë të llogaritet nëse ka një pjesë të lejuar.
Salcice
Çdo produkt sallami nuk është një produkt natyral, por një përzierje e mishit dhe yndyrave industriale, e kalitur me kripë dhe erëza për oreks dhe e mbushur me agjentë që ruajnë lagështinë. Ënjtje, dhimbje stomaku, presion i shtuar dhe një sasi e madhe kalorish shtesë. Ju duhet të refuzoni gjëra të tilla, edhe nëse hani jo vetëm kefir.
Vajrat dhe yndyrnat
Gjalpi në një dietë kefiri është i ndaluar. Vajrat vegjetale gjithashtu shmangen më së miri. Kjo është shumë kalori dhe një ngarkesë në fshikëzën e tëmthit. Për asimilimin e vitaminave të tretshme në yndyrë nga perimet dhe frutat, mjafton yndyra që përmban kefiri natyral.
Pije alkolike
Çdo alkool nuk është kategorikisht i pajtueshëm me ushqimin dietik. Përveç rritjes së oreksit, rreziku i alkoolit është se pije të tilla mbingarkojnë shumë mëlçinë. Në vend që të largohen intensivisht toksinat nga trupi, i cili pastron kefirin, humbja e peshës mund të ndalet, pasi organet e brendshme do të jenë të zënë me neutralizimin e alkoolit dhe produkteve të tij të kalbjes, si aldehidet dhe acidin acetik.
Produkte të kufizuara tërësisht ose pjesërisht
Pijet e gazuara mund të rrisin reaksionet acidike në stomak dhe më së miri shmangen. Produktet e marra gjatë procesit të fermentimit, të tilla si buka ose kvass, gjithashtu mund të prishin rrjedhën e duhur të dietës. Përndryshe, gjithçka varet nga lloji i opsionit të humbjes së peshës që zgjidhet. Një dietë e rreptë për tre ditë përjashton gjithçka, dieta klasike lejon shumë.
Për të garantuar humbje peshe, është më mirë të përdorni ushqime vetëm nga lista e të lejuarve. Sa ditë - varet nga ashpërsia e dietës.
Enët dietike nga kefiri
Në bazë të kefirit, mund të përgatisni pjata të plota që përshtaten në kanonet e dietës, janë të shëndetshme dhe në të njëjtën kohë mund të konsumohen edhe për darkë.
Biskota me tërshërë
Pasta të tilla do të zëvendësojnë ëmbëlsirat, ndërsa do të kënaqin urinë dhe do ta ngopin trupin me fibra të dobishme. Për të bërë biskota do t'ju duhet:
- Kefir 1% - 300 gr.
- Thekon Hercules - 300 gr.
- Rrush i thatë - 100 gr.
- Vaj për lubrifikim - 20 gr.
- mjaltë - 30 gr.
Hidhni thekonet me kefir dhe lërini për 30-40 minuta që të zbuten. Në këtë kohë, rrushi i larë në avull, me ujë të valë. Kur thekonet të zbuten, shtoni në to pjesën tjetër të përbërësve dhe përzieni. Lyejeni një fletë pjekjeje me pergamenë ose lyejeni me gjalpë. Formoni biskota me trashësi rreth 1. 5 cm, vendosni në një tepsi dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore.
Petulla dietike në kefir
Skuqjet bëhen sipas të njëjtit parim si ato të zakonshmet, por mielli i grurit duhet të zëvendësohet me tërshërë të copëtuar. Petulla të tilla janë të shijshme dhe përputhen me rregullat e dietës së kefirit. Përqindja e produkteve është si më poshtë:
- Bollgur - 100 gr.
- Kefir - 150 gr.
- Vezë pule - 2 copë.
- Mjaltë - 1 lugë gjelle.
- Pluhur pjekje për brumë - 0, 5 lugë
Të gjithë përbërësit duhet të përzihen dhe sigurohuni që të lini të qëndrojnë për rreth 30 minuta në mënyrë që thekonet të zbuten dhe pluhuri për pjekje të fillojë të veprojë. Piqni petullat në një tigan pa përdorur vaj.
Recetë për petullat dietike në kefir
Për të përgatitur petulla të tilla që mund t'i hani ashtu, ose mund t'i shtoni pak mbushje, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- Kefir 1% - 0, 5 litra.
- Miell tërshërë - 1 filxhan.
- Mjaltë - 3 lugë gjelle.
- Vezë pule - 2 copë.
- Sode - 0, 5 lugë
- Kripa është në majë të një thike.
Së pari ju duhet të përzieni kefirin me sode dhe ta përzieni në mënyrë që të fillojë të ziejë. Më pas shtoni të gjithë përbërësit e lëngshëm, përzieni dhe më pas shtoni miellin në pjesë të vogla duke e përzier mirë. Nëse brumi është shumë i lëngshëm, sasia e miellit duhet të rritet. Lëreni për 20 minuta dhe jeni gati për të gatuar. Pancakes janë më mirë të skuqen në një tigan që nuk ngjit.
Për ta bërë brumin më të butë, të gjithë përbërësit duhet të jenë në temperaturën e dhomës. Kefiri dhe vezët duhet të nxirren paraprakisht nga frigoriferi.
Kush është kundërindikuar dietë kefir
Dieta e kefirit ka shumë pak kundërindikacione. Duhet të shmanget:
- Gratë shtatzëna dhe laktuese. Një deficit i kalorive është i papranueshëm dhe mungesa e disa mikronutrientëve mund të dëmtojë seriozisht shëndetin.
- Personat alergjikë ndaj proteinave të qumështit të lopës ose intolerantë ndaj laktozës. Nga një dietë e tillë, trupi mund të vuajë.
- Ata që vuajnë nga gastriti ose ulçera peptike. Sidomos nëse sëmundja shoqërohet me aciditet të lartë.
- Njerëzit me sëmundje të veshkave. Një dietë e pasur me proteina e mbingarkon këtë organ.
konkluzioni
Dieta e kefirit, për shkak të ndryshueshmërisë së saj, vlerësohet shumë nga shumë njerëz. Është e lehtë të zgjidhni një dietë që ose do t'ju ndihmojë të pastroni shpejt trupin, ose ngadalë të merrni formë, ose të tërhiqeni pak - kjo varet nga qëllimet tuaja.
Shumë njerëz zgjedhin dietën e kefirit për shkak të vetive të dobishme të produktit dhe çmimit të përballueshëm të ushqimit të lejuar.
Gjëja kryesore është të mos harroni se mënyra e duhur për të dalë nga dieta është gjysma e betejës. Nga ai varet nëse do të jetë e mundur të mbajë peshën, ose kilogramët do të kthehen shpejt.